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岑城镇六田村:发展软枝油茶产品 为乡村振兴“加油”助力

来源:岑溪新闻网时间:2021-04-21

说起木榨油,相信不少市民第一时间想到的就是木榨花生油,但软枝油茶食用油有没有听说过呢?在岑城镇六田村,就有这么一个油坊,主要利用本地种植的软枝油茶果进行加工并采用木榨的方式提取食用油,所生产的油茶很受消费者的欢迎,我们一起去看看吧。

近日,记者来到位于岑城镇六田村的岑溪市一江软枝油茶食用油坊看到,前不久收获回来晒干的软枝油茶果仁正摆放着等候加工,别看它们其貌不扬,经过一系列压榨后,却能摇身一变成为金灿灿的“致富油”。

岑城镇六田村第一书记曾祥:“这个果仁经过了阳光的晒,把里面的水分都晒干了,所以可以看到果仁里面,它全部都含这个山茶油的成分。”

木榨茶油所需要的工序比较繁复,首先是将收获回来的软枝油茶果去果皮、果肉、晾晒种子再到种子去壳才得到果仁,油茶的果仁无需再炒,只需将其磨成粉,并倒进两个烟囱状的铁桶里进行高温蒸煮。在经过装箍和放进木榨槽内压饼等工序后,得到的木榨茶油香而不腻,再加上软枝油茶油质好、含脂肪量低,成为了不少人作为食用油的首选,村民黄先生在得知油坊榨新油,早早就来到油坊里等候。

岑城镇六田村村民黄裕金:“这些油比较纯正,主要是没有添加剂,再加上是用木榨方式,没那么容易发霉,没那么容易有异味。只要他们榨,我都会买,平时也会带亲戚朋友过来,介绍给他们,我有好几个朋友是做饮食的,他们都是用这种油。”

由于软枝油茶的成长周期特性,六田村的软枝油茶食用油坊除了春季生产软枝油茶木榨油外,还会利用余下的空档期生产木榨花生油,让村集体经济增收不断档,为乡村振兴注入新活力。

岑城镇六田村第一书记曾祥:“今年大概会有3000斤的原料加工,可以有1000斤的山茶油,那么按照我们现在市场上的价格,山茶油的产品一斤是70块钱,山茶油的加工销售收入有70000元。我们在空闲时间也会经营花生油的加工和销售,大概会为村集体经济增加30000到50000元。”

乡村振兴的关键在于产业兴旺,近年来,市扎实扩大软枝油茶产业链规模,打造岑溪软枝油茶系列品牌,以品牌带动产业,以产业推动发展,以发展助力乡村振兴。岑城镇六田村毗邻全市最大的软枝油茶繁育基地,依靠这样得天独厚的自然资源条件,在去年办起了软枝油茶食用油坊,并吸收了附近7户建档立卡脱贫户在油坊就业,带动村集体经济收入和村民增收。

岑城镇六田村第一书记曾祥:“我们通过两种方式带动建档立卡脱贫户,第一是收取原料,我们去年有十户建档立卡脱贫户提供了原料给我们,平均每户增加了1400元的家庭收入。另外一种方式,是为建档立卡脱贫户提供就业岗位,比方说晾晒原料、砍柴等一些公益岗位。”

                                    记者:朱兆佳 黎佳宁

编辑:刘长琳

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